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涉“重金属”风波方便面品牌称产品符合大陆标准

超市货架上统一老坛酸菜牛肉面仍在销售原标题：台湾多款方便面调料检出重金属台湾大统公司的 黑心油 事件让岛内企业闻 油 色变，而在日前，这一食品安全危机已经转战到了方便面市场。 11月13日，台湾《今周刊》报道称，台湾市面上销售的各个名牌泡面的调料包内检出重金属。昨天，康师傅、统一对此回应称，公司方便面产品均符合国家标准，不存在安全隐患。多款方便面调料包检出重金属据台湾《今周刊》报道，该周刊在市面上购买两款深受欢迎的 维力炸酱面酱料罐 及 康师傅香辣牛肉面 ，送SGS台北食品实验室检验后发现，方便面油包竟有铅、砷、铜、汞等重金属。随后，该周刊再次购买 统一肉燥 等10款罐装调味酱，以及 韩国辛拉面 等多款方便面各40包送检。检测报告称，在送检的方便面油包中， 味王原汁牛肉汤面 油包含有微量的铜， 五木香葱拌面 油包含有砷、铜， 康师傅香辣牛肉汤面 、 韩国辛拉面 、 统一老坛酸菜牛肉面 和 味丹味味A排骨鸡汤面 皆被验出砷、铅、铜3种元素，而在台湾热卖的 阿舍客家板条 则除上述3种重金属外，还被验出汞。另外， 统一老坛酸菜牛肉面 酱包的铜和铅的含量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm； 韩国辛拉面 含砷量最高，达0.532ppm。报道还称，由于目前台湾没有制定方便面油包的重金属含量标准，因此暂无法判定是否超量。涉事企业否认产品不安全消息曝光后，在大陆市场广为行销的康师傅、统一公司昨天发出声明，纷纷否认其产品存在安全隐患，并表示均符合国家标准。目前，其公司出产的方便面产品仍在沪上超市正常销售。昨日在高平路一家超市看到，标价为3.6元的 统一老坛酸菜牛肉面 和标价为4.6元的 康师傅香辣牛肉面 仍在销售中，其余超市的销售也不受影响。市食安办昨日表示，在历年对方便面油包进行的抽检中，均未检出过重金属超标情况统一公司就其公司大陆生产老坛酸菜牛肉面品质安全做出声明，表示： 我公司方便面产品均依照国家标准《方便面卫生标准》GB17400、《方便面》LS/T 3211进行生产，成品均依以上标准检测合格后出厂。 而针对被指含有重金属超标的调味包，更进一步表示： 我公司方便面中酱包中重金属含量均符合GB2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求。 康师傅公司也给发来声明，称 微量金属元素自然存在于环境当中，可能透过水、土壤、大气等方式，在动植物生长过程中产生，消费者无需过度忧虑 。此外，国家对方便面也制定有GB17400-20032卫生标准，相关产品均需依循此标准进行生产并定期检验，消费者可以放心选购。同样涉及此事的辛拉面中国公司 农心上海食品有限公司有关负责人则表示，此次台湾销售的辛拉面产品全部从韩国进口，而大陆商超销售的辛拉面都是由公司上海和沈阳的工厂生产，均符合国家标准要求。本市历年未检出调料包重金属超标上海市食安办昨天表示，目前上海已经具备相关的检测能力，但从历年的方便面油包检测中均未发现重金属含量超标情况。市质监局今年公布的方便面质量专项监督抽查结果显示，共抽查 农心 、 日清 等3批次产品，结果均符合国家相关标准。 如果说含重金属的食品就不能吃的话，那所有的食品都不能吃了 ，食品科学博士、中国营养学会理事范志红昨天在接受媒体采访时表示，只要仪器够精确，总会检测出一星半点的污染，因此食品中含有某种特殊的重金属不等于重金属超标，如果没超标就没必要恐慌。台湾当局 卫生福利部食品药物管理署 食品组长蔡淑贞也表示，油包的食用分量很少，依据送检结果，体重60公斤的成人每日须摄入917包方便面（含油包、酱料）才会超过铜的摄取容许量；至于铅，每日须摄食96包方便面（含油包、酱料），才会超过国际上对铅的安全耐受量。不过也有业内人士指出，尽管微量重金属元素自然存在于环境之中，但企业仍需要从前端原料的采购、检测上严加管控，尽可能地避免食品中重金属的累加，确保食品安全。