如果要寻找今年的爆款饮料，元气森林一定在入围者中。近日新京报记者实地探访元气森林位于安徽滁州的首家自建工厂。这座现代化工厂，在生产、技术、安全、品控、管理方面均达到国际水平，同时也让元气森林在创新方面有了保障。自年进入饮料市场，元气森林一直坚持“用户第一”的原则，用创新产品满足用户需求。同时，放眼全球，着手布局国际市场。作为饮料界的新晋网红，元气森林显然是有备而来。3家工厂即将落地从安徽省滁州市中心向西北出发，来到琅琊经济开发区，元气森林的首家自建工厂就坐落在这里。这座占地亩的现代化工厂也成为琅琊经济开发区的一道风景线。对于为何选择自建工厂的重资产模式，元气森林相关负责人这样解释，“自建工厂，不仅有利于扩大产能，更大的意义在于创新。饮料企业对于产品创新能力的需求激增，选择代工厂还是自建工厂，直接关系到新产品测试与工艺优化，关系到后续新产品的研发与市场竞争能力。”据元气森林品牌负责人宗昊介绍，公司规划今年有3个自建工厂落地，其中滁州基地二期将于今年启动，广东生产基地今年动土，位于天津的新工厂也已经动工，预计于今年投产。如今滁州一期工厂已建设完毕，3条生产线均正常运行，产能占比为总产能的1/3左右。随着元气森林自有产能的扩建，未来的产能满足率也会达到80%左右。在元气森林滁州工厂，在所有的生产、仓储、物流等环节，均加入了现代化的配置。工厂总经理康嘉向新京报记者介绍，滁州工厂设置了多道全自动视觉监控设备，比如在制作瓶子过程中，专门增加了瓶口检测设备，对瓶口有损伤的产品可以在线直接剔除。工厂的微生物控制级别也达到了行业高标准——log6水平。生产线对饮料瓶子、瓶盖均使用ppm过氧乙酸灭菌，并用无菌水冲洗以达到洁净效果。坚持“用户第一”中国饮料市场快速发展了20年，那些经过市场筛选的品牌，无一不是将用户体验放在了重要战略位置。与很多企业不同，元气森林首先成立的并不是公司，而是研发中心。年，元气森林研发中心成立；年-年，进入产品研发阶段，成立公司；年-年，元气森林产品正式面向市场和消费者。“用户第一”是元气森林始终坚持的原则。元气森林品牌负责人宗昊表示，在面向市场之前，公司曾经做过一款不够完美的产品，后来花费了上百万资金将其销毁。正是这款没有上市就宣告失败的产品，让元气森林更加清楚地认识到其诞生的目的，即元气森林不是简单地通过产品获取盈利，而是要创造出一款符合消费者期望的、想喝的、爱喝的产品。用户是市场的反馈者，用户体验的好坏，反映着产品的优劣。在这一点上，元气森林打破了常规，先考虑用户需要什么，再用创新产品满足用户需求。元气森林相信，好产品自己会说话、会推广。同时，赛道方向和企业的价值取向也同样重要。在元气森林进入市场之前，中国的饮料市场上的减脂、减糖产品并不多，消费者新兴多样化的需求也没有得到很好的满足。中商产业研究院的研究显示，中国80%的消费者会
