豆芽大家都不陌生，平日里食用率超高的一种蔬菜，含有丰富的蛋白质等营养，经过烹饪之后爽脆可口。
但最近，安徽省霍山县人民政府网站发布的食品抽检不合格结果公告显示，有4批豆芽都抽检不合格，情况如下：
霍山县老唐蔬菜店的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；霍山县小刘蔬菜店的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为μg/kg；霍山杨氏蔬菜经营部的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为66.3μg/kg；霍山杨氏蔬菜经营部的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检验值为78.1μg/kg。4-氯苯氧乙酸钠的标准值为不得检出，所以这4批豆芽都不合格。
4-氯苯氧乙酸钠是什么？
4-氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。无根豆芽之所以无根，是因为加入了4-氯苯氧乙酸钠。
4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶，略有酚味，易溶于水，性质稳定，长期存放不变质，对人体有积累毒性。
豆芽检出上述问题，对消费者来说可不是什么好消息，在此要提醒大家，平日里尽量选择到正规的商超进行购买，如果发现不合格的食品情况，积极向有关部门举报。
对上述抽检中发现的不合格产品，安徽省霍山县市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
