年7月1日饲料正式禁抗后，我国将进入后抗生素时代，从欧洲禁抗的经验来看，酶制剂、酸化剂、益生菌等作为替抗产品已经被大家所认可，行业内从事酸制剂尤其是中短连脂肪酸的企业不少，加易加作为一个从化工制剂转型到做小分子有机酸的生产企业，是什么让它决定做小分子有机酸，并且要致力于成为全球有机酸制剂规模化生产企业?
值此“绿养先踪·第四季——饲逢禁抗探案寻方”活动火热进行之际，中国饲料行业信息网记者采访了加易加生物科技集团总裁郭华，研发经理李春阳、技术服务经理戴俊以及生产经理窦锦彪、品控经理刘建涛，一起探寻他们在小分子有机酸制剂领域的成功经验和感想心得。
郭华
戴俊
李春阳
刘建涛
加易加的成功离不开从化共制剂向小分子有机酸的精准战略转型
年成立之初，加易加主要从事与饲料相关的化工原材料的生产，年开始定位做小分子有机酸，最初是做养殖端液体酸制剂，但是由于当时养殖现场普遍使用抗生素，直接用酸的积极性不强，因此加易加在年战略转型做饲料中使用的有机酸粉剂，一是因为饲料厂为了应对饲料减抗禁抗做了大量的研究，已经普遍认可以甲酸为主的小分子酸的作用，二是加易加坐落在山东，利用山东大化工的地理优势，三是加易加本身有做化工的基础，基于上述原因加易加开发了以缓冲甲酸为主要成分的饲料酸、饮水酸以及环消酸的“三酸共赢”的产品模式。
加易加选择做小分子有机酸替抗产品的研发思路
(1)短链脂肪酸(SCFA)中分子量最小的甲酸是有机酸中抑杀革兰氏阴性菌效果最强的，而甲酸+丙酸协同杀菌可以增效3倍以上;己酸、辛酸、癸酸和月桂酸等中链脂肪酸(MCFA)也因其具有特殊的化学结构，可以迅速破坏革兰氏阳性菌的细胞壁和细胞膜结构并抑制细菌脂肪酶的生成，从而起到抑制细菌的作用;
(2)甲酸、丙酸等通过氨化、缓释的工艺，将更多的酸缓冲在肠道释放，使饲料中酸化剂由促进消化更多的向肠道健康的功能转变;
(3)加易加的酸制剂产品以缓冲甲酸为主，结合中、短链脂肪酸和精油等，更好的发挥肠道健康的功能，不仅可以实现广谱抑菌杀菌、还可以提高饲料转化率，同时可以快速为动物供能，减少应激、促进生长;
(4)在酸性条件下，可以提高维生素、矿物质等营养物质的吸收利用，同时也可以促进蛋白质消化吸收;
(5)丁酸甘油酯能%过胃进入肠道，促进肠绒毛生长及修复，改善肠道健康。
加易加生物科技集团车间实景生产车间
酸制剂“5S替抗”的饲料禁抗方案，“三酸共赢”的综合养殖减抗方案
加易加酸制剂产品：”肠道S、消化S、营养S、保鲜S、环境S”。多种组合方案不仅弥补了普通酸化剂主要抑杀革兰氏阴性菌的不足，还能抑杀革兰氏阳性菌，提高饲料品质与安全，能更有效地优化肠道菌群，改善肠道健康，提高动物生产性能。
超级酸S：猪禽饲料通用单品，主要成分是甲酸和甲酸铵的混合物，而且方便与其他酸组合使用，在饲料中需求量最大。
乐味酸：猪饲料专用，成分主要是甲酸(铵)、乙酸、丙酸、乳酸、柠檬酸等，侧重于提高猪的消化以及改善肠道健康。
吉乐酸：禽饲料专用，家禽肠道短，但是比哺乳动物完善，所以成分主要选择甲酸(铵)、乙酸、丙酸等，侧重于细菌性肠道疾病的控制。
活立酸：水产饲料专用，成分主要是甲酸(铵)、丙酸、柠檬酸等，主要解决水产弧菌性疾病。
金桂肪：为了补充单纯小分子有机酸不能达到完全替抗的效果，加易加开发了一款额外添加中链脂肪酸和植物精油等成分的酸+产品——金桂肪。其中的中链脂肪酸不仅抗G+效果好，而且还可以针对囊膜病*的杀灭;三丁酸甘油酯，能%过胃进入肠道，促进肠绒毛生长及修复，改善肠道健康。植物精油能够破坏微生物膜结构，协助有机酸进入微生物内部，有效增强作用效果。
饲料酸、饮水酸和环消酸的“三酸共赢”养殖减抗方案
结合欧洲替抗经验，在饲料禁抗后，养殖端易出现成活率降低、抗生素使用增加、生长性能下降等问题，为了在饲料禁抗后，更好地实现在养殖端减抗，加易加从生物安全角度出发增加了饮水酸和环消酸。
饲料酸——以中、短链脂肪酸为主，有效抑杀G-、G+和囊膜病*，优化肠道菌群，提高机体免疫力，而且能酸化胃内环境，提高消化酶活性，促进机体更好地生长;
饮水酸——净化水质，降低病从口入的风险，改善肠道健康，促进生长;
环消酸——环境消*，净化养殖环境，°全方位营造有利于动物养殖的环境。
加易加生物科技集团化验室
始创氨化、缓释工艺，缓冲甲酸、改善甲酸适口性和腐蚀性
目前，市面上大多数酸化剂产品仅是将各种有机酸原料进行简单混合，无法作用于整个消化道，大量的酸涌入机体胃内使得胃内pH骤然下降，容易导致胃粘膜损伤，得不偿失。加易加始创氨化、缓释工艺以及喷雾微囊吸附技术成功地解决了这一难题，实现了中短链脂肪酸在整个消化道内缓慢释放，温和无刺激，更好地维护胃肠道健康，持续发挥杀菌、养肠、促生长的作用。
液体单酸原料经过氨化处理，加入缓释剂，通过囊式吸附技术，在一定的温度压力下，进行化学反应，然后经过喷雾吸附成为最终产品。加易加的小分子有机酸制剂通过对抑菌杀菌、缓释性能以及均匀度三个关键指标进行质量和作用效果的把控。
(1)抑菌杀菌，根据给饲料厂推荐的添加量，按1%，3%，5%，8%梯度，针对大肠杆菌、沙门氏菌和金*色葡萄球菌三种主要有害菌进行平板涂布和牛津杯抑菌圈试验，依据抑菌圈大小判断抑菌杀菌能力;
(2)缓释性能：主要对甲酸、丙酸等主要成分进行氨化、缓释处理，氨化后的甲酸溶液，不仅解决了其腐蚀性问题，还可以提高其适口性。缓释剂更多的是增强它的缓释性;氨化除了增加缓冲性能，还可以改变甲酸的气味，从而形成稳定的缓释系统。
(3)流散性：通过测定混合机的混合均匀度(CV)来确保成品的流散性，要求CV5%，在半成品阶段，使用辅助增压设备，极大地避免半成品液体往囊式载体上吸附的时候容易滴漏、粘结的问题，让每一颗囊式载体都充满酸，保证了产品品质。
加易加酸制剂产品以缓冲甲酸为主，通过氨化和缓释工艺，使更多的酸定点在肠道释放，将消化酸和肠道酸的功能结合，不仅可以补充胃酸、激活胃蛋白酶原，更重要的是可以改善肠道健康。
加易加致力于做全球有机酸制剂规模化生产企业
对郭总说于加易加的发展历程经历了方向定位、产品定位、市场规模、运行模式、盈利模式的发展，目前主要有三大核心产品：酸制剂杀菌、促长替抗产品系列;酸制剂防霉、保水系列产品;化学合成添加剂系列产品。随着全球后抗生素时代变革，饲料端将会持续一段时期的稳定，而养殖端将会迎来较大的发展变化，不仅生物安全前所未有的重视，而且现场养殖端酸制剂类产品需求增量大，公司顺势扩建酸制剂二期，年发展成为全球有机酸制剂规模化生产企业。