⒈常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
⒉与溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚。
⒊与酸性高锰酸钾反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯的同系物、醛、苯酚。
⒋与新制氢氧化铜浊液反应的有机物有：醛、甲酸、甲酸酯、羧酸（它可发生中和反应）。
⒌能发生银镜反应的有机物有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
⒍显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。
⒎与金属钠反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
⒏与氢氧化钠反应的有机物有：酚、羧酸、酯、卤代烃。
⒐与碳酸氢钠反应的有机物有：羧酸。
⒑需要用温度计控制温度的反应：制乙烯、石油的蒸馏、硝基苯的制取、乙酸乙酯的水解。
⒒需要水浴加热的实验：银镜反应、制备硝基苯、乙酸乙酯的水解、纤维素的水解、溴乙烷的水解、酚醛树脂的制取、糖类的水解。
⒓不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。
⒔密度比水大且难溶于水的：四氯化碳、溴苯、硝基苯、溴乙烷。
⒕密度比水小且难溶于水的有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
⒖密度比水小且易溶于水的有机物有：含碳原子少的醇、醛、羧酸。
⒗可以引入羟基的反应有：卤代烃的水解、酯的水解、烯烃的水化、醛的氧化和醛的还原。
⒘可以生成水的反应有：取代、氧化、消去。
⒙可以发生取代反应的有：烷烃、环烷烃、苯及其同系物。
⒚可以发生加成反应的有：烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、酮（酸、酯和氨基酸的羰基不能与氢气加成）。
⒛可以发生消去反应的有：卤代烃、醇。
21.可以发生氧化反应的有：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
22.可以发生还原反应的有：烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、酮。
23.可以发生加聚反应的有：烯烃。
24.可以发生缩聚反应的有：乙二酸与乙二醇反应、氨基酸、乳酸等。
25.可以发生水解反应的有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
26．饱和多元醇的通式为：CnH2n+2Ox。
27.浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解。
28.能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
29.既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）。
30.互为同分异构体的是：
①单烯与环烷②二烯与炔③醇与醚④醛与酮⑤羧酸与酯⑥氨基酸与硝基化合物。