中国人口众多而且居住密集，是病*最容易传染的地区，也是受病*残害最深的地区。许多流行性感冒的病*都发源于中国，SARS病*也是首先在中国出现的，并且死于SARS的90%是中国人。维生素C作为抗氧化网络成员之一的营养素，在抗病*和预防病*性传染病方面具有很高的应用价值。但是，中国人服用维生素C的平均剂量，远逊于欧美和日本。如果我们普遍认识到维生素C预防和治疗病*传染病症的原理并且按量服用，就可以预防很多病*的传播，包括新型冠状病*。
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夺走无数代航海人生命的，竟然是身体缺乏维生素C维生素C（VitaminC，AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，普遍存在于绿色食物中。当体内缺乏维生素C时，就会发生坏血病。这是几百年前人类就知道的疾病，但是由于以前人类对它发生的原因不了解，当时被称作不治之症，且死亡率很高。在15世纪到18世纪，坏血病在欧洲国家远洋航行的水手中非常普遍，他们远离陆地，缺乏新鲜水果和蔬菜，绝大多数的水手因此而再也没能回到家人的身边；也流行在长期困战的陆*士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。例如年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的坏血病病例。直到年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的。02—维生素C在国外临床疾病的大量应用
年匈牙利生化学家AlbertSzent-Gyorgyi在英国化学家FrederickGowlandHopkins的实验室中成功地从牛的副肾腺中分离出1克纯粹的维他命C。他也因为维生素C和人体内氧化反应的研究获得年的诺贝尔医学奖。年美国东部流行非典型性肺炎，年全世界流行小儿麻痹症，各国各地医师束手无策，只能隔离病人，防止传染。美国南卡洛林纳州的FredR.Klenner医师用静脉注射维生素C治愈了许多这两种病人。Klenner发现静脉注射维生素C可以治疗所有病*感染的疾病，如肝炎，脑炎，流行性感冒以及许多其它急性和慢性的病症。他的经验和许多其它使用维生素治病的报告都被医药界忽略。医药界追求的是高利润的专利药物及疫苗，没有专利权的维生素都受到排斥和压制。年凯斯卡特RobertCathcart医师发现用腹泻测定人体的维生素C饱和量的方法。口服过量维生素C会产生腹泻。腹泻显示人体所有器官的维生素C到达饱和。正常的人维生素C饱和量是每天4-15克。有病的人维生素C饱和量大幅增加，病情越严重，维生素C饱和量越高，甚至可以高到每天克。每天口服略低于饱和量的维生素C，是治疗各种感染疾病的验方。凯斯卡特医师用饱和量维生素C的方法，成功治愈综感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性单核血球病（昏睡症AcuteMononucleosis）、急性肝炎、干草热、气喘病、外伤Trauma、手术创伤、烧伤、背痛、关节炎、猩红热、泡疹、带状泡疹等症。这个方法解决了60年来使用维生素C治病的争议，就是维生素C治病的剂量问题。以前许多实验显示维生素C无效，是因为剂量没有达到维生素C饱和量的原故。年MathiasRath医师和鲍林发表《根绝心脏病宣言》（CalltoAbolishHeartDiseases），宣称维生素C可以治疗心脏和血管的各种病症。他们并且推广治疗心脏病的鲍林药方（PaulingRecipe），其中的成分是维生素C与两种氨基酸赖氨酸和脯氨酸。他们认为这三种化合物同服可以防止及清除冠状动脉的阻塞。2年的严重急性呼吸系统综合症（SARS）危机时，赖斯Rath医师在香港和新加坡刊登巨幅广告，忠告华人大众非典不是绝症，是可以用维生素C治疗的。非典的阴霾引起亚洲的维生素C抢购风潮，维生素C价格飙升。在非典流行时期，上海罗氏公司生产的“力度伸维C泡腾片”被抢购一空。年的新冠病*流行期，USANA公司的葆必康维生素C在中国大陆、香港、马来西亚华人区迅速被售罄。03—维生素C的功效
1.胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。 2.治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。 3.预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。4.预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 5.抗氧化剂：可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。6.治疗贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。7.防癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。 8.保护作用：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。人类、灵长类、土拨鼠等少数动物不能自身合成维生素C，必须通过食物、营养素补充剂、药物等摄取。9.酶：谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的*害作用，保护肝脏的解*能力和细胞的正常代谢。10.提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。促进干扰素的产生，干扰病*mRNA的转录，抑制病*的增生。11.提高机体的应急能力：人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是由酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。04—如何雾里看花选维生素C？
货架上的维生素C琳琅满目，质量却良莠不齐。作为保健品，只需做到安全、无*即可，国家不会对其功效、成分、含量作检测。如此宽松的监管环境，让很多消费者花了很多冤枉钱。对于绝大多数人来说，如何选择维生素C是一个盲区；对于有保健需求（包括慢性病患者治疗需求）的人群而言，选择不当，不仅浪费了自己的财务支付，还可能由于长期服用而给自己的健康带来影响。有长期服用维生素C需求的人群，一定要谨慎选择优质的维生素C。优质维生素C至少应满足以下要求：1.纯天然植物萃取。药物性维生素C一般为化学合成，长期大剂量服用可能对肝肾带来损伤。2.生产企业需严格执行制药标准cGMP规范。执行制药标准cGMP规范的维生素C才能保证其功效、成分、含量与其产品标识完全一致。3.维生素C酯化处理。长期服用未酯化处理的维生素C可能会刺激胃肠道引起身体不适。4.与鳌合矿物质结合。鳌合矿物质维生素C在人体存留时间可达12-24小时，远高于普通维生素C的2-4小时，更有利于人体吸收和发挥抗氧化作用。05—让我们开始补充维生素C吧！心脑血管疾病是全球头号杀手，高血压患者高达2亿。维生素C的极度缺乏，导致血管失去弹性，变得容易脆裂。血管一旦破裂，尤其是脑部，对生命造成极大威胁。
您和家人是否有自身免疫性疾病如慢性荨麻疹、类风湿性关节炎的困扰？你的身边是否有朋友罹患痛风、糖尿病等慢性病而痛苦不堪？
能病前用维生素C解决的问题，为医院求无解呢？
让我们开始补充维生素C吧！
补充多少？